Speisekarte IM Wenn Sie auf der Suche nach großartigem Essen zu Schnäppchenpreisen sind, wie könnten Sie nicht das ultimative billige Essen in der Stadt finden, die uns Po'boys, Beignets und Auster Riegel? Egal, ob Sie sich zum Abendessen von den vielen gefeierten kulinarischen Zauberern der Stadt verwöhnen lassen oder sich für einen überfüllten $4 niederlassen Muffulette Sandwiches finden Gäste ein unvergessliches Essen für jedes Budget inNew Orleans. Und weil das Big Easy diejenigen anzieht, die es lieben und leben, um zu essen, hält der starke Wettbewerb die Preise vernünftig. Von All-You-Can-Dour-Fried Chicken bis hin zu eleganten Tapas gibt es eine Fülle von Möglichkeiten, gutes Essen zu genießen, ohne viel Geld auszugeben.
Dunbar's
ich In diesem zwanglosen Restaurant in Uptown sehen Sie Fotos von Muhammad Ali, begeisterte Restaurantkritiken und ein gerahmtes Lobschreiben von Bob Hope und seinen Piloten. Aber sie können den wahren Star nie überschatten – das Brathähnchen. Heiß und frisch zubereitet vom 18-jährigen Veteranen Jeffery Jones, drängt der knusprige Vogel neben Tellern Rote Bohnen und Reis , Maisbrot und Salat.
Verbunden: Rote Bohnen und Reis aus New Orleans
Noel Authement, ein lokaler Fitness-Guru, hatte 25 Jahre lang kein Brathähnchen gegessen, aber vor kurzem hat er sich in Dunbar's durchgekämpft und aß Sekunden und Drittel - alles für den unschlagbaren Preis von 5,99 $. „Verlangen Sie heiß, direkt aus der Fritteuse“, schwärmt Noel, „dann ist es am besten.“
Eine freundliche und entspannte Atmosphäre heißt ernsthaft hungrige Gäste willkommen, die sich aus England und der St. Charles Avenue auf den Weg machen. Mittags geschäftiges Treiben mit Bundesrichtern, Stadträten, Studenten, Bauarbeitern und Krankenhauspraktikanten.
Selbst wenn Sie einem Prominenten oder einem hochkarätigen Staatspolitiker gegenüber sitzen, werden Sie neben dem Brathähnchen wirklich auf die Schweinekotelettplatte (6,25 USD) und eine Schüssel Meeresfrüchte-Gumbo mit Kartoffelsalat (5,50 USD) aufmerksam. . Der teuerste Artikel auf der Speisekarte ist eine riesige Platte mit perfekt gebratenen Meeresfrüchten für 15,95 $, die leicht die ganze Familie ernähren könnte. Um die Starbesetzung abzurunden, probieren Sie Senfgrün, Limabohnen und kandierte Yamswurzeln. Spülen Sie alles mit einem eiskalten Barq's Root Beer direkt aus der Flasche herunter. 4927 Freret-Straße; (504) 899-0734. Frühstück: ab 1,99 $; Mittagessen mit gebratenem Hühnchen: 5,99 $; Mittagsteller: $ 4,75 - $ 15,95.
Restaurant RioMar
Die Einheimischen bevölkern dieses Lokal im Warehouse District nachts, also schlagen Sie die Menge und die Preise für das Abendessen und gehen Sie stattdessen zum Mittagessen. Probieren Sie dieses unschlagbare Schnäppchen für einige der frischesten Meeresfrüchte der Stadt für 12 US-Dollar für das teuerste Hauptgericht.
Mitinhaber und Küchenchef Adolfo Garcia, gebürtig aus New Orleans und Absolvent des renommierten Culinary Institute of America, kehrte nach 10 Jahren Kocherfahrung in New York und Spanien nach Hause zurück. Er hat ein lateinamerikanisch inspiriertes Menü kreiert, das in der Großzügigkeit des Südens verwurzelt ist. Die Auswahl variiert, aber wenn verfügbar, probieren Sie seidigen Schlittschuh mit Zitrone, Kapern und brauner Butter; gegrillte Austern; oder gebratener Seeteufel neben einem kleinen Wald aus frischen Palmherzen und Maracuja-Buttersauce.
Regelmäßige Mittagsgerichte, darunter Muscheln mit scharfer spanischer Chorizo, geräucherter Thunfischsalat, Hangarsteak mit Austerndressing und Zarzuela – ein mit Tomaten und Safran beladener Meeresfrüchteeintopf – sind innovativ und reichhaltig.
Eine Weinkarte bietet 30 Auswahlmöglichkeiten im Glas, eine großartige Möglichkeit, Ihrem Gaumen einige unbekannte galizische Schätze wie Albariño und Godeval vorzustellen. 800 Süd-Peters; (504) 525-3474. Mittagessen: $8-$12.
Winnie's Artsy Cafe
Für ein großartiges, günstiges Essen sollten Sie im Winnie's Artsy Cafe vorbeischauen, einer Kunstgalerie mit Frühstücks-/Mittagessen, in der nichts auf der Speisekarte für mehr als 10 US-Dollar steht.
Miteigentümer und Koch Mike Wingerter und sein Partner David Crews bieten einfaches, gutes Essen - nichts Besonderes.
Die Qualität zeigt sich vor allem bei den Sandwiches. Mike lässt Focaccia nach seinen Vorgaben von der Bäckerei La Louisiane herstellen. Das Brot nach italienischer Art ist mit einer Auswahl wie Orangen-Jalapeño-glasiertem Truthahn, gefüllten Weinblättern oder geräuchertem Barbecue-Rindfleisch gefüllt. Die Sandwiches werden dann gegrillt, um ein angenehmes Südstaaten-Panini zu erhalten. Gesundheitsbewusste können sich für frische Salate mit hausgemachten Dressings entscheiden.
Die Atmosphäre ist locker und lustig. „In New Orleans mögen wir unsere Charaktere“, sagt David mit einem Augenzwinkern und hebt theatralisch sein Kinn, um sein bestes Profil zu präsentieren.
Winnie's ist ein typisches Café in New Orleans - ein guter, günstiger Ort, an dem es nie langweilig wird. 3454 Zeitschriftenstraße; (504) 899-3374. Frühstück und Mittagessen: 5 bis 10 US-Dollar.
Marisol
Wenn Sie eine gehobenere, aber dennoch wirtschaftliche Alternative suchen, fahren Sie in Richtung Esplanade Avenue und Frenchmen Street und betreten Sie die Welt von Marisol, die dem Küchenchef Peter Vazquez und seiner Frau Janis gehört. Die warmen terrakottafarbenen Zimmer mit großen Sonnenblumenmalereien sind ebenso einladend wie der magische Innenhof, der für Mahlzeiten im Freien genutzt wird.
Nehmen Sie während der Happy Hour an der Bar Platz und genießen Sie eine umfangreiche Auswahl an Tapas (warme und kalte Vorspeisen). Für 4 Dollar pro Teller ist dies absolut das beste Schnäppchen in der Stadt. Ob Tapas oder ein komplettes Menü, Peter ist dafür bekannt, die Zutaten zu respektieren und reine, saubere Aromen zu liefern. Wenn verfügbar, probieren Sie die sautierten Entenleber in Mandelsauce oder die mit Datteln gefüllte Chorizo im Speckmantel. Die süßen, frischen Muscheln konkurrieren mit den Garnelen mit Zitrone und Pfeffer.
Sangría oder das 1898-inspirierte Rezept für Daiquiri Verdad sind die perfekten Begleiter für diese köstlichen und preiswerten Gaumenfreuden. 437 Esplanade-Allee; (504) 943-1912. Happy Hour: 17-19 Uhr Dienstag Freitag; $4 alle Tapas-Teller.
Elizabeth's
Wenn Sie noch nicht im Restaurant Bywater von Heidi Trull waren, gibt es sowohl gute als auch schlechte Nachrichten. Gut für die Einheimischen, die diesen Ort gerne für sich behalten möchten, und schlecht für diejenigen, die gutes Essen zu erstaunlichen Preisen verpassen.
Chef-Eigentümerin Elizabeth Heidi Trull zog von South Carolina in das Restaurant NOLA von Emeril Lagasse. Nach fünf Jahren Kochen mit Emeril hat sich Heidi ihr eigenes Stück vom Restaurantkuchen gemacht. Das Ergebnis ist ein voller Erfolg nach ihrem Motto: 'Echtes Essen richtig gut gemacht'.
Befolgen Sie beim Essen im Elizabeth's ihre drei einfachen Regeln: Seien Sie sehr hungrig, schalten Sie Ihr Handy aus und erwähnen Sie nicht „kohlenhydratfreie Ernährung“. Die Bedienung kann mithören und eine Schüssel mit heißem Käsegrütze oder die traditionellen kreolischen Calas (mit Puderzucker bestäubte Reiskrapfen) aussenden.
In einer Sitzung erhalten Sie Ihre grundlegenden südlichen Lebensmittelgruppen: Schweinefleisch (kandierter Pralinenspeck), Getreide (Lowcountry-Garnelen und Grütze), Gemüse (Süßkartoffel-Pommes) und Koffein (Kaffee, dick und heiß mit Chicorée oder Eis).
Der Samstagsbrunch ist ein Favorit. Wählen Sie je nach Jahreszeit zwischen gebratenen Austern meunière, geschmorter Schinkenhaxe, South Carolina Pulled Pork oder klassischen Grilladen und Grütze. Für Naschkatzen sind die mit Frischkäse und frischen Beeren gefüllten französischen Brotscheiben pure Dekadenz.
Bei Elizabeth's geht es nicht um Verleugnung. Heidi kocht, was sie mag, und du isst so viel du willst. Dies ist Comfort Food vom Feinsten, das von echten Menschen geteilt wird, die echtes Essen wollen. So einfach ist das. Im Zweifelsfall fasst das mehrfarbige Schild des Lokals, das vom lokalen Künstler Dr. Bob gemalt wurde, alles zusammen: Be Nice or Leave. 601 Gallier-Straße in Chartres; (504) 944-9272. Frühstück und Mittagessen: $ 2 - $ 10. Brunch-Vorspeisen: $ 3,75 - $ 12.
„Eat Cheap in New Orleans“ stammt aus der Ausgabe von Southern Living vom November 2003. Da sich Preise, Daten und andere Besonderheiten ändern können, überprüfen Sie bitte alle Informationen, um sicherzustellen, dass sie noch aktuell sind, bevor Sie Ihre Reisepläne erstellen.